Кто примет участие в кондитерском слёте на берегах Невы

Целевая аудитория — производители кондитерских изделий, глазури, начинок, производители и поставщики оборудования, технологий и ингредиентов для кондитерского производства. Своё участие уже подтвердили крупные российские ритейлеры: X5 Group, Магнит и ВкусВилл.

Не останутся в стороне такие активные игроки кондитерского рынка, как Группа Компаний «Черноголовка». Помимо легендарных лимонадов, они успешно внедряют новые линейки напитков, здоровых перекусов, снеков, злаковых батончиков, а также детское питание. Совсем недавно Компания приобрела российский сегмент производства чипсов Принглс и печенья Любятово. Своими кейсами они поделятся с коллегами по цеху. 

В Конференции примут участие мэтры отечественного шоколада — кондитерский концерн «Бабаевский». В следующем году предприятию исполнится 220 лет! Сегодня с производственной линии сходят десятки наименований шоколада, конфет, карамели, подарочных наборов, а также новогодних подарков для взрослых и детей. Ежегодно ассортимент пополняется оригинальными новинками, которые реализуются не только на территории России, но и во многих странах мира. 

Руководство крупнейшего предприятия на Северо-Западе России по производству печенья и пряников «Любимый край» расскажет, как удалось построить один из самых популярных и продаваемых брендов овсяного печенья в России.

И, наконец, ведущий производитель и продавец популярного десерта макарон в России «Macaronika» представят своё видение на развитие бизнеса по выпуску монопродукции. 

Также свои приглашения подтвердили: «КВД ГРУПП», «Полет», «Алтай», «Любимая Кубань», «Европейский хлеб», Фабрика «Петербургский КондитерЪ», Таганрогская кондитерская фабрика и другие.

На отраслевой площадке они обсудят: 

• Состояние и перспективы развития кондитерской промышленности России;
• Современные технологии производства кондитерских изделий;
• Ингредиенты и добавки: безопасность, применение и эффективность в технологиях;
• Изменения трендов кондитерской индустрии в России и мире;
• Офлайн и онлайн ритейл;
• Маркетинг, брендинг и упаковка кондитерских изделий.